[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

/ y  J/ B! V+ D" W: [+ I9 l【材　 料】
" c. d( s( _/ Q: D8 Y* o7 w豬肝         300公克3 m! U' M6 w# g5 L7 i4 p2 f
韭菜         100公克
/ d' i9 Y* R' k2 @( I% o( W3 D6 z& r5.39.217.76辣椒         10公克
% l4 k, \! X- o& f8 A3 M5.39.217.76蒜頭         20公克
+ O( l1 B  h' i( w5 ?& }2 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g( \9 ]5 Z9 L3 l6 B
公仔箱論壇! [9 g0 a; g& |0 l6 K) H, G1 m; k. f
【調 味 料】公仔箱論壇, D* O, e! m) F& m1 B; S& b
醬油膏         1大匙
( {0 P0 e: d+ r& `% @( x  m; o細砂糖         1小匙
" x5 q5 R" m) ^$ v1 j, A0 D/ y5.39.217.76雞粉         1小匙
+ d( w3 f5 g4 C) u1 J, c0 e2 H% @5.39.217.76米酒         1大匙6 F/ d* e: z6 d7 J9 A) Y, i
香油         1小匙5.39.217.76/ h( r7 i9 }+ p! o1 D" @( H: Y) U, P

9 }9 ^. s8 K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ~2 X2 S* G( C- K. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 \* Q6 _$ ~; Q3 u% o7 B5.39.217.762.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
/ x- f7 J, U/ D6 [/ y& d公仔箱論壇3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。0 ~% ^3 [5 {/ f
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。