[中式食譜] 沙茶炒草蝦

BeiDouChef

6 g% {: V8 c* m+ i【材　 料】, o+ r4 A- x9 G
草蝦         200公克! R& F0 T7 ?+ T; x9 j& F
蔥         30公克8 v, `& j# S3 l# k4 b; f& ~
蒜頭         10公克5.39.217.76. }8 y: O% j2 ^
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【調 味 料】
6 Z% z1 _- u( b6 {! A% e; ]沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) T4 O* f  b1 [; k
雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V! g) G- d) w0 a2 X- [9 I
米酒         1大匙
' S* s8 w! ?1 o) P. M; P- E, ?2 J- N0 J7 o細砂糖         1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 S' Y( I" H1 U. a8 V1 J2 }' q7 z
1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。5.39.217.76  P) F+ S$ F" k- Z3 U
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇7 F4 `/ ~5 L- ~8 x0 w
3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。8 B/ E  N- \0 A, a6 v
4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。