[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

; L- F% \+ Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材　 料5.39.217.766 g# V% k& v. a5 {$ d( C
綜合燕麥         150公克
' b1 H2 [! ?: g豬排骨         500公克tvb now,tvbnow,bttvb' |. w" V; }; Z
清江菜         50公克
0 r) T! l3 L4 D0 }7 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片) u; e+ S" a+ a) L$ U. r
高湯         2300㏄
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調 味 料
5 o2 E( ^; w; a0 C鹽         1小匙5.39.217.76; l5 g# c( E# d2 I8 r: u
鮮雞粉         1/2小匙
& ^" r! ~* C: [& `  M' g5.39.217.76料理米酒         1大匙
  O$ R; O9 P" K2 f- W
7 [$ L# D& q0 v! mtvb now,tvbnow,bttvb做　 法
$ Z) j" @- Q0 H% n# l1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
+ g: {  M0 ^9 Z4 b$ W+ Z1 A! H; ]# ptvb now,tvbnow,bttvb2.清江菜洗淨，切小段備用。
% g) y" j0 z+ o5 b- ^5.39.217.763.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。