[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

, K- W. L- o' H  s3 Q0 `5.39.217.76材　 料公仔箱論壇) e, U# ~8 Y7 G: W- y
綜合燕麥         150公克
6 K. K3 t3 N: q( r3 v5.39.217.76豬排骨         500公克
. I# X1 j1 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb清江菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' S; ?. s  K4 z0 h6 @
薑片         2片
7 q" s& N" [( s- {" ]高湯         2300㏄. t" Q; V9 x3 K. j7 U" D

7 G9 w4 ]7 e5 M' d; S調 味 料
. R  Y4 Y: _/ i7 z& a) b2 j5.39.217.76鹽         1小匙公仔箱論壇: C' O; H  K- [1 `
鮮雞粉         1/2小匙
% h1 E) k9 o3 N. Y2 V5.39.217.76料理米酒         1大匙
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& v$ G" a8 Y+ Y公仔箱論壇做　 法& G( W$ m- P' F/ p# E5 ]" {
1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
2 Z7 r0 G, \4 K# B公仔箱論壇2.清江菜洗淨，切小段備用。, ?; P, M: q9 \
3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。