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[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

材料及份量:5.39.217.76+ q/ b% @8 w- M/ F4 `# ?
牛腩600克- q1 Z* B) ?9 z, r! ^0 M: H
蓮藕300克
/ A1 E( i) g# l9 J: a/ N5.39.217.76薑2片
$ X# f( i) |# l8 y. Q. Y* s# G" [tvb now,tvbnow,bttvb清水適量
2 L+ H: p' O/ L& y. N' u3 g冰糖3塊
& h! @; K  ?4 P6 X9 P公仔箱論壇柱侯醬適量
1 c5 h. u3 ^* y$ S" }* x# n: K. j蔥絲少許
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2. 牛腩汆水去腥味;蓮藕去皮,切成小方塊。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ ~& H0 k' T+ R; W
3. 鍋內下油,放入薑片熗鍋,加入牛腩炒香,倒入清水及調味料,用大火燜10分鐘,加入蓮藕塊,轉小火燜至牛腩變軟爛,撒入蔥絲,即可品嚐。
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