[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:6 ~' P4 ^2 N/ @0 H
牛腩600克
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薑2片
1 }& A! _' z. q: l4 S& C9 W清水適量
# q+ `2 @" Y0 j6 Q. M( R+ g冰糖3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 `% R7 h7 x$ Y' F; F% I9 c
柱侯醬適量
1 [7 M, O: k" M# t公仔箱論壇蔥絲少許7 \9 P7 a/ I, p( ]7 x* p5 _& |

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製法:5.39.217.76# I' [  {! v8 ]2 J, |' y. L

  s1 j4 T5 g+ l( w, i" J1 K1. 將全部材料洗淨。' ?. z: K% V* _& E/ x
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! \0 z* _2 N4 u4 o
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。