[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
: h* g1 G% s# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛腩600克
5 g0 D7 y7 \: w, V蓮藕300克
, e, i5 b6 U/ E2 @" j9 ttvb now,tvbnow,bttvb薑2片
& I6 o8 G- T$ l8 r- q" e清水適量
  o1 e1 X( R; z3 J. N公仔箱論壇冰糖3塊
) n& a6 \( \# ~1 g6 H; _' F5.39.217.76柱侯醬適量
, x! |. I' Z5 t' ?公仔箱論壇蔥絲少許
1 p. [# d2 @2 M0 L6 Z( D' O7 g. X
. L4 W4 U, |3 S$ B公仔箱論壇
+ l# G6 l1 O1 S; U; H" @公仔箱論壇製法:
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# ?: N3 t# b5 T: P9 _/ U1. 將全部材料洗淨。8 y! s& f' S) G8 h
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
2 w- P# u2 y( Y& u3 a( U4 ^( _5.39.217.763. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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