[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
- r/ P* U% U% k5 n, Q牛腩600克2 D4 a* B; f" r! Y: ^( m
蓮藕300克公仔箱論壇3 X: ^5 I/ X* y) q8 ~& o0 L
薑2片
' t; ^9 h% a9 y6 ~9 H# d清水適量
. |& a0 C0 x. A! F/ s& }, r& i冰糖3塊7 Y% h( [9 p$ M, x: G/ r) k
柱侯醬適量) b) [" g4 z! ^) C4 j
蔥絲少許5.39.217.76  V8 e0 ^# x% q0 c- ~
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- A2 q4 }6 W9 _$ m5.39.217.76製法:5.39.217.76, v# T, [2 c# B( p; X( C: b/ _5 [# @

! n5 H: F+ k, ~: z& s% P; q. [5 }1. 將全部材料洗淨。5.39.217.76. w5 r. Z  \! @# s
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
  i7 Z+ ]8 w& k公仔箱論壇3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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