[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
/ l2 w- K! m5 Z! x牛腩600克( c/ G, ]1 l% F- m+ F, b& @0 n
蓮藕300克
" d* F+ F3 s/ Q. E0 ?' u0 ttvb now,tvbnow,bttvb薑2片
6 d9 k6 b3 y' ]: @清水適量
  R& b$ c+ S+ T( Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖3塊8 w1 f2 c) D  l; D  ~2 D
柱侯醬適量1 Y/ [5 B% n4 g$ Y
蔥絲少許5.39.217.76$ X) V  M; l" s) ?$ G; g
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb( j, V9 Z& T( H4 S8 H0 j# Y
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1. 將全部材料洗淨。
! I5 u- S5 O& i0 |6 J. B公仔箱論壇2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
* [, G$ ]4 y* A4 U) f3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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