[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
1 W) D; T8 e& p) k! I牛腩600克* k2 B# r$ y4 B7 U
蓮藕300克( U' p' S: T1 W7 H$ @# M8 C
薑2片
* K6 i9 t) N1 Z清水適量
+ j; v# j( S$ X  f6 `+ V0 ]- I公仔箱論壇冰糖3塊
' o2 I/ ]. u( N" [$ e! p: ?柱侯醬適量
7 f, j5 K. T$ l# a0 h5 z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲少許- i( L7 u- Z3 t& J4 U9 @
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製法:公仔箱論壇/ i8 j8 |0 o/ r% I- N/ d
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1. 將全部材料洗淨。
" [- e7 ?, }* |2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
& T  G5 X  M/ l* k! S# i9 Z7 ^公仔箱論壇3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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