材料：
" h7 F/ ~1 W- R4 u+ A) V公仔箱論壇牛肉片……半斤 公仔箱論壇, X& \8 q* \3 L, [6 n
香菜………2兩
8 y) X& m" w; Y! V3 V3 H- Z蔥絲………半杯
$ X; N8 a) D$ Z; u' `公仔箱論壇大蒜片……2湯匙
' \/ n0 O! {; e; ?! t# X. q. Z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v: s( |8 I1 R! a
油…………6湯匙
8 n, X$ F; x" Z7 A Z4 ~- a% D: s5.39.217.76綜合調味料：
& I; G( O; |7 f5 @* ~醬油………2湯匙
# f- b, Z( E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙
' \' E8 P# v5 q( r; q2 g3 z公仔箱論壇醋 …………1茶匙 5.39.217.768 K0 V0 X9 ^8 M" \7 C
麻油………1茶匙 5 A. r( Q2 U) B/ c2 u4 ^; X
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" i+ h# D t' I" @1 Z9 Q9 o
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 # A% i: B3 X( p3 B4 Q9 _! t* S2 [6 @
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 0 k' u6 m( d, ?! Q9 l
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 N5 ?! l$ P0 m% |( e" G4 v/ r! p
放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
7 }. D- C. }9 L& a4 D4 \& P# d5.39.217.76 綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。 |
發表於 2011-10-13 07:02 PM
| 