[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： 5.39.217.769 O8 q6 e/ [$ P
牛肉片……半斤
- k$ R- Z  ?$ K- u公仔箱論壇香菜………2兩
/ r* F8 M# ~  e( q* ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲………半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 E1 `& w, F' @& y
大蒜片……2湯匙 0 B6 x/ W1 Z+ d) f/ [
花椒粒……半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 A: ?, Q' k# R
油…………6湯匙 公仔箱論壇$ z8 ^/ i2 o% `1 n
綜合調味料： 5.39.217.76% S# N/ A: Y' N; z
醬油………2湯匙
% h4 k6 W! _' w2 R5.39.217.76酒…………半湯匙 公仔箱論壇/ G6 p( _( c% N
醋 …………1茶匙
, p/ l8 }2 d) ~" n2 l0 O6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% t7 H( S3 W( Z+ c. E
作法： 公仔箱論壇' c1 g; M+ S" m; K4 R% E
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇& j- ?2 [3 y; k
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
! [2 u* i* i9 ]# K( b  j- z4 U公仔箱論壇3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ C8 D  h; c6 x4 N# }
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 1 X) \0 s2 m$ O9 _
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。