[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 b: p( w" `
牛肉片……半斤
2 |; f9 v6 }& y1 O. x公仔箱論壇香菜………2兩
& M' Q$ ^+ w* P9 g6 w; b. f1 x5.39.217.76蔥絲………半杯 5.39.217.762 `# @4 h8 W4 ?
大蒜片……2湯匙
7 W# K$ Z+ ]; _; l公仔箱論壇花椒粒……半湯匙
' n. }+ Z$ d0 Z油…………6湯匙
" B% C3 j/ \/ @7 j$ ]# e5 U* L" ~5.39.217.76綜合調味料：
: ?1 A+ Y6 @( W" z1 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙
" d* K# R% j- W: _; j酒…………半湯匙
% O6 d+ L- K: T, y  l0 Jtvb now,tvbnow,bttvb醋 …………1茶匙
* v  T7 s1 f9 P; ^, r3 K) e麻油………1茶匙 公仔箱論壇2 s  x, B: Y4 U. Z) y6 o
作法： 公仔箱論壇- J# e4 g. `; G0 P
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
0 j( C9 {1 v* ?$ v$ E' s# n5.39.217.762.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
. i5 X+ O; |8 \3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
0 t2 q/ c* m% X. _" d5.39.217.76　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇4 Z) }$ ~8 ~7 k" ^/ e% L# N4 w
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。