【材 料】
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豬絞肉 400g 5.39.217.76% J% ]' s. Y [# c. u# \" T
荸薺 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ M) S+ O- V# D1 d f; } g! @
乾香菇 4朵 0 l, B5 q1 Y0 b* [; y
紅蘿蔔 30g ! [. u3 K1 t! F! }: _
高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) E; D, u' N' J
紅辣椒 1根
P8 m9 J: E5 W3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個 5.39.217.762 ^1 w' E& ]# }# u
蒜末 15g
3 n! N4 J- ^* _2 A公仔箱論壇蔥末 15g
1 t! u' L0 }9 ]' M4 ftvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g
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+ U: r& v. N+ ]+ C6 s5.39.217.76【調 味 料】
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3 |/ x: _6 O _3 X$ G/ C: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.胡椒粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb! o q/ [5 N3 _$ j% C4 F
糖 5g
& X# \: @+ y. Z: `" B0 V香油 15㏄
- d. ?/ G- s/ Y# g5.39.217.76醬油 30㏄
" g: H/ U R+ c; C' |5.39.217.76米酒 15㏄
N: |: W. J6 X& v. B太白粉 15g
7 b( s4 {( g- d [: d蒜末 15g 5.39.217.76* u3 }' g O$ A9 g+ K1 ?* T
蔥末 15g % o3 |, ^6 z3 v X
薑末 15g
% Z. {9 }4 D8 y- w- J, c& U' Mtvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g 公仔箱論壇$ x/ E% H0 e8 p: Z: d0 U* V: q
鹽 10g
8 d+ Z; ?- { q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 10㏄ " ^8 n* N! ]# |& ]. z7 [
酒 10㏄
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Ｃ.鹽 5g
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醬油 30㏄
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水 300㏄
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【做 法】
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微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 3 y, k8 R* o r" e. t
; f* d2 e# ~5 Z: {; Q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
9 E( M& [ E6 O5 B7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 E: f/ Y. ^) p
4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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- h. `( r6 U0 e7 O- L: v8 ^電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 C( B( [! K- `' [4 {
" Y8 L' C* D s0 Q( s公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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4 o) i( k' u+ p$ ~5 G' k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, e0 @9 y( V( i: }0 }6 J! ]
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ t. j/ B! g9 E
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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