【材 料】
! g# Q8 S8 {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' c+ R# T% J/ z' F7 q- o8 s
豬絞肉 400g
! `- E: S. D5 \公仔箱論壇荸薺 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 W X- t S' p" v$ u
乾香菇 4朵
$ S9 L$ Z$ m, [4 ]3 r公仔箱論壇紅蘿蔔 30g
( R" w+ `2 Z6 T7 a S+ O& B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片
& \, w+ S0 W# L( _/ A紅辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 [, ^2 m- S) o" c
雞蛋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 }& Z% w1 z$ i# z
蒜末 15g
# v2 V5 g* b- X0 D蔥末 15g 公仔箱論壇! @% ~6 Z, J8 v& p% Q1 u# e/ t
薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* R$ Y; `4 Z& C# j K0 Y
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【調 味 料】 9 O8 f2 q! |, M, w6 A0 v) q4 B
; x2 s- g) C; T0 S5.39.217.76Ａ.胡椒粉 5g
6 T$ _4 o8 f8 h# Y/ r/ w糖 5g
* D L# `" i0 K5.39.217.76香油 15㏄
" S( q' r9 w, c0 Q# w' @+ C醬油 30㏄
6 E7 }2 F" D3 z8 _: mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ . W0 J, l0 u: F6 r
太白粉 15g 5.39.217.765 y' W V6 m4 X: S6 Z. t. k$ n% n! l% h
蒜末 15g
# w/ z& g7 B8 l* v蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 k7 H6 Y/ y! t
薑末 15g
. d ~# k W! V$ K4 W公仔箱論壇Ｂ.糖 5g
* c6 k" I9 W1 f' |# K! C5.39.217.76鹽 10g 9 ` t/ ]1 S% K' D( J
油 10㏄
( ?+ ` R7 X! _3 e3 D7 R* p3 s; @酒 10㏄
- @; p9 o- z9 T+ ^: P5.39.217.76水 300㏄
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油 15g
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太白粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb4 B. u7 H! O6 ]4 Z6 B+ q
水 300㏄ 7 }; X+ f( v" ^* i* B
1 p$ P) Z1 J2 D: c/ l公仔箱論壇公仔箱論壇+ Y, A4 Y8 e. J- s) N, l# z4 ^! V/ F
【做 法】 公仔箱論壇% U- q/ @4 T G: p7 {7 J3 C3 o
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微波爐作法：: n: m5 W( Z7 L f
2 q8 j, Z/ \' R- P$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 , T2 |% g$ c/ n" T6 M8 r+ w! X
1 h9 [0 X6 A- b J. s. o+ s: t" g$ ]5.39.217.762.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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7 \! ?- b% q: d: r公仔箱論壇3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb R/ v4 a2 k$ s6 L2 C4 p+ E
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 5.39.217.769 R! Y5 z- B; O' d0 |
" v- ^: B: p% E! [ y7 U2 F: O+ A5.39.217.762.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 % w7 S0 i5 p5 I6 [# Z! R7 V
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 - J+ \2 I. l8 ?
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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