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[西式食譜] 葡式沙甸魚焗薯波

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+ U0 S$ J5 l, Z' c6 S) O材料
% l& D3 j$ X6 K5.39.217.76新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙公仔箱論壇8 Z# U# B4 I4 _7 R3 z3 F- M

( O7 a0 R7 w: U# |( T! wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N: U$ }  m- p7 l# Q; }/ q1 I0 A: t
做法
' T$ M+ ^' q8 J, q8 ?  otvb now,tvbnow,bttvb1.在新薯頂部十字,面放橄欖油,放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘,稍為攤凉。
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7 @5 W. C$ T8 c2.將藍芝士壓碎;沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。5.39.217.760 z) k3 u' f4 E7 v' |& ]
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3.將薯仔張開,撒上少許鹽及黑椒碎,再放上混好的沙甸魚酸忌廉,撒葱做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ s, y3 f3 |" h- H9 Z

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