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$ i9 J7 o- E) o1 C材料
) l- y6 ?1 C2 i* ]9 X4 ~ K牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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$ A- a9 ^& H. e( f& ~公仔箱論壇番茄汁料
& _/ ?5 `( O1 g; N8 ~) `9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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{7 S4 _4 q+ e5.39.217.76做法
8 g& x9 B# D) b$ [2 u公仔箱論壇1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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8 m3 q% v0 T5 h! i9 p4 a2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。" |5 X% E% u& r3 A) E
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。5.39.217.76' u2 X$ v1 O% z3 q8 r5 Z5 n0 ]
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。公仔箱論壇( y& m: M ?9 s2 K
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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