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材料 4 S, Z ` G) o% {) `2 t
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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: s. _& ^$ A C- x- B) D( Atvb now,tvbnow,bttvb番茄汁料
" |* i3 ^, S. K" J2 o3 @; f公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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做法5.39.217.76$ j6 |3 Z) h' e6 {. i' P
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。1 S, y `( x# L
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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& y' D* B: q) f6 ]- y; ]# F# y3 a( n3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
2 P8 b: A! i6 E1 I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \; B, Y. [# t, ~( \: I7 D4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。5.39.217.761 f1 |8 s6 h/ T r+ Q# W% \
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 ]. N: N5 d+ I* e# ]) z
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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