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( t$ e$ Z: P# t" W& P5.39.217.76材料 5.39.217.767 r# j' G3 f) e% t: \
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許1 C6 e2 Z; y* r5 v& u
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番茄汁料
/ Y* l$ @2 f" Z0 `( O番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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6 M# I: {# i/ `- E; O/ i' D4 P4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ?/ L! L" l7 M- N1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。5.39.217.766 P1 @0 Q1 E* N) e4 a: E
& |+ Z) v( d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。7 r/ d2 ? |/ V0 T6 T
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。* E" }- L1 A) X! n* ]8 G6 }/ \
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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