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材料
5 w* \. \ X: N* p5.39.217.76牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許5 R$ a J' F( t1 w1 |
! J$ t. a* C1 q# L公仔箱論壇番茄汁料
$ O5 [7 D1 H- a# \公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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, k8 f8 T) w% W8 i* a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ y+ X1 k% T) n I: e; u, W( Q
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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; @9 U4 n0 G% H* d' u' x% V$ e% x; V5.39.217.762.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。$ @5 ~9 x+ C( p5 x1 T2 I
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇9 T* c# s/ P5 M3 O' \+ i& [
% L# u% f$ i& n( r5.39.217.765.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。3 U& Q+ ~9 a( q" t: P
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2 r3 e. Q" w+ Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 x0 |& }" Y( I; D0 v* Q
9 H- w5 |- q/ I+ z7 J5 C* }- d貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 C+ j- |( ]
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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