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% w+ ~ |+ \( w+ f材料5.39.217.76( H) F' w9 R; U* B
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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X, \- g% I' m% e) t* w1 @5.39.217.76做法 a5 w0 c- h( I9 t/ v; {
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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9 b2 X: N" n: t8 Z% `& }2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( { p1 _2 w/ _- q& U3 ?
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇2 r) ?2 X5 }* }. X- H
$ z) ?1 o- e; c8 k5 N) S& J( }tvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
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! e" S# N! [7 ~! q6 ^7 e公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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& C$ c8 o" r/ K) w0 L1 Y1 _2 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( R v$ B9 T6 X f
- R7 k9 p+ P9 j: v1 r1 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' J5 V& @' n4 ^- B+ ~
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6 M4 l' I+ d! Y! D! _, }+ Z公仔箱論壇吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。. D/ `9 q: Q7 E+ B) n1 { q
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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