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豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗5.39.217.76: n1 U. C9 O' p9 X; D. T2 {
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" j* y6 }! y" C
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; ^, L. `4 S' F2 s- L
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。5.39.217.76( X. Y0 ]9 s; x0 M: P
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ A) Q- B9 z5 _# i* z% a1 ]
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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