[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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# C' Z% _. z9 ?4 {1 u. s8 y公仔箱論壇材料
( s8 q/ J, K+ \) q* u莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許5.39.217.76( I0 r) Y: b6 _- @/ C2 i
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調味料
' q0 w2 F. ?6 z, [/ Q腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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# E1 O4 s- b" }  o$ c$ ^- i. {公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% P$ a% M" y0 {3 n
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。) h9 Y; Y( L- \& h, S; W1 Q& u

7 G" o1 |0 v9 i! y' y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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