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材料* I0 @& L, i X g7 s9 t
豬手 1隻(切件)、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵(切段)、八角 2粒、香葉 6片
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 V3 g8 @2 ]/ c
1.燒煲水,放入豬手汆水,撈起冲水。
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0 C% u9 v8 M _; v% D% O5.39.217.762.開大火燒熱鍋下油,放入薑片及葱段爆香,下香葉及八角略炒香,放入豬手,然後倒入黑啤。* ~' m) K# D, g0 W# \, b
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽,煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。5 G4 @+ }2 l: r
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