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材料公仔箱論壇0 `8 D1 `% \& V( j3 Z& N
蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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做法
) ~% c$ Z# v6 H' x* l& Z5 Y A1.香蕉去皮壓成茸。
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% E- d1 ^- D7 h/ h! i* O( W5.39.217.762.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。tvb now,tvbnow,bttvb. z* C% [' D# J
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3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。" R) s+ ~/ H3 j% D) r& J8 e2 h+ M( v
4 b) Z% z3 a9 f2 R4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。公仔箱論壇, |2 p0 h: v* `1 t6 P6 x. Q
& h! f4 X; V0 _, b4 I$ Z7 v9 W2 @5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。5.39.217.76, c- ~4 e& D! }1 n! p- z# O8 n
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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