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材料
/ c. K2 L" ~2 y) Q2 m5.39.217.76蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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2 x; E/ r3 {9 v! I" Z& H/ F$ L做法公仔箱論壇7 m7 L3 x7 {: k$ b" {2 y* i! U
1.香蕉去皮壓成茸。5.39.217.76, Z7 a# m2 A" T' i; T
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2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。6 p3 C( r, ?8 L: j: M2 h% B
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3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 n: Q% V. U* f
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4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 a& ?, l7 E e; y& [ E
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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