材料
+ K7 g, z1 l: b6 R0 j6 f紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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做法
0 L( K: m5 b4 W5 btvb now,tvbnow,bttvb1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。1 d, H8 ^2 d ?
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇4 H2 @' q" S# |0 n2 L* K c
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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