材料
# {' R% ] Q1 X2 Y公仔箱論壇紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
" w. j9 M! {; `8 c
7 m Y$ k- x: K) M, \, _; w
4 s% v; A& x: M1 u) J( P3 b U; c1 F做法 5.39.217.76# k- Y; r( M" m
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
( U; X- }6 e3 |$ D- v公仔箱論壇
7 u$ v6 I' R2 Z$ {2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb1 L& T2 D9 }5 X, a) D4 m& i* z' x8 E
/ E0 J7 G1 }1 k2 D8 v% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
/ a" [5 N- g, T公仔箱論壇
' y% a: M' z( ]) v, C/ v |
發表於 2010-5-31 06:54 AM
| 