[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

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材料
  Q+ Y8 ~" t8 l清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙（切碎）、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量1 T# C+ j- e& M2 G+ [3 g

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做法
3 t, Y) x% m. a/ Z9 c+ }! r7 J1.青瓜去皮後刨成茸；薄荷葉切碎。
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5 v( F' {6 H9 [, V5.39.217.762.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘將混合物取出拌勻，以防起粒。
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3.沙律菜鋪入杯，放上雪葩及車厘茄即成。) Q6 L8 _; |3 O6 d: D. L

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