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[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

       
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清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙(切碎)、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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; P% d+ m" Z2 \2 H" B  N做法
. K' C- D- @9 F3 d/ J5.39.217.761.青瓜去皮後刨成茸;薄荷葉切碎。
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2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘將混合物取出拌勻,以防起粒。
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3.沙律菜鋪入杯,放上雪葩及車厘茄即成。
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