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材料5.39.217.76+ D6 f1 D3 Q$ |0 V+ [- x5 z
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯
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做法2 g& r+ j$ x8 t$ W" ^/ T% Q
1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。公仔箱論壇: ~0 K+ _8 z/ n" B4 y3 ` s
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2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。 5.39.217.76" k/ t& u% A& f0 y7 ~( m
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# B: G! C5 Y" wtvb now,tvbnow,bttvb加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。公仔箱論壇+ F# T k. f6 O2 n2 b7 t
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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