[西式食譜] 咖啡呍呢拿特色

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: M$ Q8 v# M; U$ @( Q
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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6 {( ~( }# i9 V" A/ c" x" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克3 Y& a* s8 K, L' y; N

3 Y: O; m# W9 y7 P8 F$ x7 s頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量tvb now,tvbnow,bttvb$ P, V2 T, \8 e4 K
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! Y3 H! v4 }! K! N- n2 X7 W公仔箱論壇做法
5 h" B' R7 O4 g; H公仔箱論壇1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
1 E2 M" R0 K6 Y4 G6 }8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ Y' x2 G# l! ~% o9 o" q$ N
2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。6 U) z2 r+ n* Q$ v# O
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! H; Q( E% {! B
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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. N7 M8 n- ?/ a3 U  K( l" U; G; X! e" J5.39.217.765.最後淋上松露黑醋即成。
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