[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ }+ x# D; y' x
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量1 C+ `' B# w; {
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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% b# X* F$ D9 I4 G1 r, S做法
3 e) |+ E2 X) G公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% B" \# z$ ?: r7 A8 c1 o; ~- Z+ G  ]4 L

5 R: }" ?$ q2 q& `( L4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。5.39.217.76, G! Q: P! e+ B

* v% o) P2 B7 A& L. g3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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9 ?, g: d2 G6 M: |0 `/ `4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 公仔箱論壇: r' A8 ]' H% D5 ]