[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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/ g9 E$ g" @) D& ?9 d- A2 c! u; G公仔箱論壇材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 Q' A& j- {2 M2 Y3 E
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 L6 _9 Q6 y. H9 B; e- Y

/ k5 t. K2 E2 W$ U5.39.217.76公仔箱論壇  d' D4 K8 ]* y$ |- V: S* h8 K
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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& x# r; S6 W. ~( m) l做法
( Q* |( g/ ^* q1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 g; k# @, L- M9 Q; \

4 q9 D' ]7 \9 B6 N+ H* F, o" J  @公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。5.39.217.76: z" A4 r# F& A+ D5 [9 S

6 Q2 D) a! T) {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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  ?! H6 }: N1 J5.39.217.764.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 5.39.217.76& O- @; R4 y5 ^7 S! `