3 O& `7 E: D: x7 D0 ]8 p* S1 R* v( Jtvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 a$ ^1 M e* _* j
材料 6 U) H9 o- t. p/ t% _5 R
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 ?) |- t% g* Z
9 Q0 g# Y: t$ C n: O7 k8 A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# a3 W. q! B+ Y# d, a
 tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 x$ U" l5 v, D) l, ?' P
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
1 H. Q ^6 F5 s4 E8 i ~. ~7 w4 L, a+ O4 |/ x: s, M/ C
做法
. T: ]# ^. x5 U公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。. f" y( t! K, H1 _2 q2 |* ]+ Z
1 f; B: [$ ~1 ]# a9 D公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. s: L6 R1 m- i E8 a9 e4 o
& g. A$ u+ O/ _7 B! L' a: r
3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。- L* U( N5 {. h* ?* z
/ f6 T p6 f4 x) g1 t! L7 K
4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
1 X3 |, _" ^' a1 w3 \ |
發表於 2010-5-28 06:50 AM
| 