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材料公仔箱論壇4 P- P1 G$ s6 C* c
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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) J; L5 E3 }, r$ n ttvb now,tvbnow,bttvb凍果湯料tvb now,tvbnow,bttvb" F% M) b- f9 [
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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; z! P* F. ?' V9 D3 O) g1 k做法9 l3 n8 U( h( d6 w/ }
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。5.39.217.76+ i/ @% A& }: S: H* p) _
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2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
) J) J3 |0 [0 B C% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X3 h. }* [7 y* X/ H8 K3.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
. h5 _" u! f$ N% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k$ A+ ?8 o8 u4 [4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。) l5 i/ f: _6 }
/ b# t7 P* ~* ~- g! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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6 n+ t# V+ }- r5 s: l魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。 |