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材料
k$ u* P% J6 d i6 y* @新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇" ~, R2 G% E8 m" }9 R4 q- C
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凍果湯料
" \) q, J2 I# o- ^& G5.39.217.76新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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2 Q7 `2 d7 K. ^1 `! O9 V- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \( [: n* v% G w' q1 F# ~4 O公仔箱論壇做法
6 I1 n% O F; r0 r$ v: D+ D1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
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9 h, j, b0 g8 `& B5.39.217.762.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。公仔箱論壇# S7 Q( T! R# _4 I+ @7 W
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3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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7 B3 ?; h$ D. W( n5.39.217.764.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ ?8 L# F' o. `$ ]' O
# u8 J& H" o; B: A% X' ?3 M* w6 S* t2 stvb now,tvbnow,bttvb魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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