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+ R2 D* A# o8 B/ l$ O0 Y公仔箱論壇材料5.39.217.76# b/ E# d& l2 r
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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& m9 @3 ~8 `7 A5 V5.39.217.76凍果湯料
4 n- H5 v7 ~' V, F新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克公仔箱論壇$ \/ q$ q. f! _! w7 `8 w0 u3 m$ q5 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 o, [* ~7 K& _6 j
做法
4 x9 D) T3 d. f. X1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
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( K! |7 H0 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
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$ V/ i+ W2 R/ x8 S/ o; v3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。% t" v1 A* B7 t$ o* `& O
0 ?; b, D$ W/ }0 ^& R! g. B' s- D( o4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) d# e& ~4 R M6 O; {
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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3 d: b# v( g& p- i) D魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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