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材料tvb now,tvbnow,bttvb, E4 C* F; S- N
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法9 p H7 P# A) D! ^% P' s
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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/ }1 h. t. }) U/ R7 U, q& z5.39.217.762.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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% K: _% _7 a5 o- A5.39.217.763.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。tvb now,tvbnow,bttvb* @6 S, S' ]0 o$ V$ s s$ c' o" U* u0 i% W
0 ^$ f6 a8 s$ t6 q公仔箱論壇4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
- M* I4 b5 i- I6 ?4 y( T+ A5.39.217.765.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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