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蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量0 p4 W( e O1 J' j5 l" g/ K
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1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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$ p/ H! I4 `2 N0 b公仔箱論壇3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。tvb now,tvbnow,bttvb, V$ S: l; Z1 e t5 t/ G5 @% u G/ l
4 [4 V/ `4 J/ x, h- }* p8 {4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。 A; e) t: d2 [) p! V" h3 x3 a
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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