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- e& {5 h0 n F) D& i+ M$ a$ U0 C5.39.217.76材料
8 W" x- }8 \$ s大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
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" a1 ~2 v: h2 ^! P! _& X9 B" B做法
/ o$ X( y" k4 [ Y/ b( ]! s& @5.39.217.761.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
1 _0 ?- Y/ m0 C4 t% H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C5 J0 l* ~3 I* ?- \2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( P$ c8 h& R
7 {' c0 J5 X7 e" ?: }3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
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4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。. V+ Q: D5 V3 D. F! C
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將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h E, @5 R9 B: X
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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