3 r: Q. v7 ]$ o3 Z ~" i7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 e5 v4 s+ F8 E5 [% N" qtvb now,tvbnow,bttvb材料3 B; v* S% T% G2 B/ }) t* f. A$ G$ s
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙* S* b6 }8 X' h B1 S# s3 f0 P7 Z
c" g/ Q1 E6 q/ [. x( _% N5 B5.39.217.763 Z* }3 l5 b) t5 @& p
做法
" l7 [! f# T) ]( h P9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
$ c' R3 Y* z' ttvb now,tvbnow,bttvb
* @9 N7 t9 T, M7 K9 k4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。8 O2 D# ~1 a* q7 S
$ A9 m6 C0 {0 h, U8 p
3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 n( f- x' |8 s3 ^# ^8 R
+ Z. l& C% V4 X3 d4 u
4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
2 L4 J6 J0 L6 D2 n1 Y0 ^% \( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 q# x$ [. c2 J' S, Q8 M. O9 P
 5.39.217.76, r5 c% w1 [ i/ d
公仔箱論壇+ c3 o5 ~% N! {, R
 |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 