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5 T/ O( }5 t: C6 Z2 g/ B: n8 |5.39.217.76材料
0 m6 w2 U3 \, ]8 C- {免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.762 T3 F6 l% k* J+ g5 u6 T
w; y2 n. @4 I5.39.217.76 M5 Q3 G) I, z& c8 I! }
做法
( |+ K" Q( P4 }公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
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5 |* d5 U: m% Z( P- t: V% g& h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。# T& A) |5 w5 s+ Q
; ~; g$ }" _; k! Q/ `, j0 \公仔箱論壇3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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! B: s' ?! A3 q0 y2 M3 U( x8 U5 H公仔箱論壇4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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