[西式食譜] 新加坡喇沙

nt1972

        公仔箱論壇7 {! J5 O8 R: F) W, n. H# R
( E5 ~6 n, _: F, k1 K% e- d$ d2 h
材料
% S7 C' d! R$ n- b( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯/ A  m: B& M! h( {0 U# d9 `

5 O8 `! n! q4 h5 b) \喇沙醬料
) o2 r  ~' t4 d& M; _0 N蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量. i( O2 x, b. b: |

0 P- _9 U1 c8 V3 i) W. U% @* x5.39.217.76' M; W3 i, p. B( d5 j) v' j8 H, ]
做法
1 I9 P7 N) ~' [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。
; K9 \2 W0 l$ f; h0 N5 h公仔箱論壇
' k1 u9 f$ ?8 _公仔箱論壇2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
# g& H0 y# c) q; xtvb now,tvbnow,bttvb
; r6 o9 W* U0 V  w. O5 p5.39.217.763.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。
1 N* v8 F8 [  F5.39.217.76
& {5 F0 s1 ?$ E7 N$ h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。