 公仔箱論壇6 g6 a* g9 j* _# I$ m6 X' J
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材料
- `7 I5 o9 s5 k8 t. {" x+ n$ U. D$ H雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許
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. s3 b# [# l9 R7 l4 s: t公仔箱論壇做法
7 x' {: K3 e3 I; A7 E公仔箱論壇1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
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+ B6 A' V4 v1 B9 X, e公仔箱論壇2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。, t: j! U8 h6 J7 C5 a$ r+ g {- ?( {
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3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( B" J# g/ u% g) W% a$ o, w. L% Z
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4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。公仔箱論壇0 K8 w! M. X7 z; }# B! t0 I
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發表於 2010-5-24 06:54 AM
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