[中式食譜] XO醬爆海星

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海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 f9 w! h1 s0 G0 }" V
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$ A5 b6 U( b. F! U" U公仔箱論壇做法
( B; A+ }4 ?6 ^5 g1 @& t" L1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。
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9 D$ }+ S0 G% _) `0 J# f/ M5.39.217.763.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。
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8 N; F  ~8 C: h3 ^5.39.217.764.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。' T& [/ S- t8 ~& B

; }; S2 ^% U- H( q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入 XO醬炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ M4 b6 m) |2 X
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