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[中式食譜] XO醬爆海星

       
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海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量
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做法
7 i6 J' e3 i6 ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。5.39.217.764 m  q* j0 i- ]+ O) H8 j# f1 O

9 \: b( B" \) ]5 w2 x( t$ w2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油,放入海星用大火爆香後盛起。
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: w) k  |) ?8 D" `( U5.39.217.763.燒熱鑊下少許油,放入葱粒及紫洋葱爆香,再放入野菌及海星炒勻後盛起。5.39.217.76. W! ]6 e9 S! W# L( R/ q) {9 {
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4.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸及紅辣椒爆香,放入( 3),慢慢拌入生粉水埋芡。
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; `9 m% z9 W  S+ j5.再加入 XO醬炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ a! Q% `8 }* V1 ~3 k
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