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海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量6 B4 E, m& y( B, k9 C" w
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0 S) w' E; F3 [, K4 T5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 S+ C2 \2 r6 k1 _
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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* w1 }7 Q1 k( Y' i8 R* ~) R2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。
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0 a; a: O. r4 v4 Q1 ]2 u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。
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4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。
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5.再加入 XO醬炒勻即成。2 j9 s, c- G4 d' q, v
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發表於 2010-5-22 07:03 AM
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