[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

        ; w) A8 Q  t% z& T

' s, u0 S$ t1 L  n0 T/ n  l材料：
" L" C7 I+ ?+ o- |* Z2 `tvb now,tvbnow,bttvb竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許tvb now,tvbnow,bttvb6 n& j; B% w0 A8 A( @! P6 ~; M
. D# Q' c& D% r- l
調味：5.39.217.76) h8 r$ M' [- T8 P& S/ S
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
7 o$ q( ?7 h* n; }9 i2 Z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 N; ?2 o, f+ ]

5 g( S) X- k( O$ E/ n0 C* K! y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
. ?/ V' T. u/ p# R9 m  e公仔箱論壇( G; W- E' l# d3 b6 [
做法：
$ s/ N/ u9 C. |/ O  ]; Y, U1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
* }& U9 l  g% R公仔箱論壇
' _! T) e, z: _# ^/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。9 b3 j( ^  L4 Q# z0 l

+ o. f+ i2 V/ z' t" ~. U) {公仔箱論壇3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
$ {! A) d& n: K% v. j2 L; ntvb now,tvbnow,bttvb5 L$ @5 q3 Z) T" }; k( Y' b
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。