[中式食譜] 如意吉祥

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3 a) X* {! z" t! [+ I- q; O2 A. L材料：
% j5 `! l% o# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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調味：
$ O. M* t) F% |* Btvb now,tvbnow,bttvb素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙5.39.217.76; o) B1 b5 |4 t* r" M
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做法：) I3 p) S* z: N
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
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  C2 |% B* p7 G7 f8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
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" \( B: U. F( [3 T+ k3 A9 G公仔箱論壇3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。