[中式食譜] 素菜豆腐羮

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材料：
! p! ^  y# k2 Q. ]5.39.217.76草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙: ]( ~9 S8 y6 M: p5 `% j. ~
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調味：
% M' I3 q5 r  e* I% ^0 V1 l. B4 g公仔箱論壇鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許5.39.217.76% [  Q, K# ^- R# t. d( i5 F5 C. G

& r7 u! p8 ~1 u% x, D7 A2 w! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ o8 Y: @+ d; q  F7 M8 e
做法：
+ F$ C  f' ], J. g; o% ^/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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, |) s. H$ h+ f$ F( G2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。公仔箱論壇$ Z- C2 ]6 U; l$ ?# |* E' |

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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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