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: B3 w) ~7 T% j) G! g+ X材料：
2 H6 N3 d+ K0 v& a8 U) I& e: V( p5.39.217.76草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙! E7 Y/ T M% [
, n8 `( ^2 F8 P8 w2 p. O ]* P5.39.217.76調味：8 G+ \( K) v! h# J5 }. x
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {' G0 t( r4 V7 P
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做法：公仔箱論壇( k- i! s" l: ~* u4 e( O8 H. G
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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, y6 Q! @/ l0 `1 q: x6 A5.39.217.762.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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