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[中式食譜] 香芒脆皮蝦

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! d) O0 ?' z9 A
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻(去殼去腸)、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦1 L9 k$ g% Y  y0 w; i( j

. l2 ~" t4 W3 J3 t+ qtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 D/ T8 c1 y" R
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.76- |) U. v+ ~- }  s# [* y. Z3 x: ]
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做法
* e) ^& C& K2 ~# d& k1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻,再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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: ^- w! o2 I, ]$ f! J5 {4 ]4.於春卷皮上放一隻蝦,留出蝦尾,旁邊放上芒果,春卷皮兩邊塗上漿糊,摺上再捲起,以麪糊封口。公仔箱論壇$ w" M3 n+ n  ]2 ]

7 w6 D9 b9 s( ?0 |5.39.217.765.開大火燒滾油至 130℃,熄火,放入蝦春卷炸 2分鐘後,再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。+ L  u: h: j2 t' @. ]

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