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4 ~* B4 o1 p" r* q0 C* ` n材料
0 ]+ C7 u/ M) U) b ^1 e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳
6 b. O2 F7 Q4 ^7 }" z" _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w) h' { V' O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% a2 M( s4 S: B
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
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) \# A* s% ?( f2 I# k$ m1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 d1 F. B" o2 W
1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。* J* T$ W ]; }+ r6 ^5 a2 k- x7 `
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3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。5.39.217.76. K$ K" Z( o/ A/ B" H: a- G- c! h
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4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 ^$ u7 G$ l4 O9 R) S2 r" K( }
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$ T$ z8 ~0 R$ }0 p- U8 V" [青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。! i! Y* _" f9 Q
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發表於 2010-5-19 06:53 AM
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