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材料公仔箱論壇' [. w7 M/ R; _6 b
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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2 U! Z5 \+ A/ U; t5 e J' ^$ P& T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76+ t5 S- y* K1 x
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 b( d# h7 o. P4 E
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做法
5 Y. A2 Z" C3 k0 D) ^) S' d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石榴切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ }! I" I R# q7 Y ]* w* x5 A9 P
w: H$ z1 y9 T# e6 a5.39.217.762.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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4 I9 Q- g7 Y1 C+ J1 d2 M- W, R5.39.217.763.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇& m E# z8 N M& ^' [+ M# X
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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