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( A. b/ g& i& R2 Q; [" s3 Z. y2 y材料
9 p0 E4 G/ A% e7 G# _石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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3 ^2 \7 e/ A d. f2 m% j4 e4 @醃料
; i8 M6 \! E2 c4 N- Q6 Y2 T鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T& y" o+ c7 p6 r& k
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做法
. ?( X9 ]: d1 \" _& M: a公仔箱論壇1.石榴切大件。/ p+ Z4 I/ F9 e# A# g x* B" J
. c5 i0 [ h7 n" l9 W公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s+ Y1 ^1 j& B {8 J" Z2 ~) n
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 U* z u9 p) ?( ?) H
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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