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材料
) n8 K$ @( j, p8 |. A* G9 stvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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w* k9 Y: A" `' o' [醃料
6 c2 q1 G! }( s3 k9 C5.39.217.76鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: g4 L; G- Z' Q4 @
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" B- X! P; U0 B* b( p公仔箱論壇做法
8 y: C$ G7 D, c) D( m7 M5.39.217.761.石榴切大件。公仔箱論壇1 s& N. ?3 N. I
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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0 g% s5 T/ _3 n5.39.217.763.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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3 L5 O* I- P, y: E; \4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇' x" y6 H2 G; r6 o$ r* r
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0 e: r h9 r3 B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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