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材料
# ~0 m# g$ I" j# F1 K公仔箱論壇石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒7 i ]! t" B- L* d" n
* L) s9 U+ G8 D2 l公仔箱論壇醃料2 k! w& ~& l# m. L3 C8 U L) B. Q
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ~- t( b3 I
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: x7 {. [2 n# q4 V d3 X. l5.39.217.76做法
+ z/ B8 V R* Y$ _9 B; v公仔箱論壇1.石榴切大件。tvb now,tvbnow,bttvb' L* O G, C1 j
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ s/ e% ?8 q% w8 O
" C& Q' x' H/ a$ l( `3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。" [: c! C4 e* ?" G) c# F* |2 [
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇) i! Z- q- S2 g6 L
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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