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材料
d* \' G: f0 I `2 f3 \7 h5.39.217.76石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒6 r+ ]9 R Q: p, h: Y
2 y3 ~! t9 V$ q! ]6 _- K" F- z( \( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# Q0 y; d/ P: ~' \0 b鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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: B- Q6 G9 N6 N' }) J1 W做法公仔箱論壇1 p& u$ d8 R [+ T# @6 S1 A
1.石榴切大件。公仔箱論壇4 W; I4 j: V Z
C+ v V1 k7 {5.39.217.762.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。公仔箱論壇+ w+ k: s+ f! S) q. _) Q2 D
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。5.39.217.76, k( G; o# c0 }2 A* F
* I* I9 V# j- K l公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 5.39.217.764 e% h" V4 l8 k9 R8 q
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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