本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。/ C! m. _( g8 |' \* E+ ?0 A% r9 @( Y8 ~
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擦素鮑炸雪糕5.39.217.76/ e7 ^4 U6 n6 Q" i& T
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- e- F# b' W# n1 g; a/ C2 C4 s5 E7 f一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。公仔箱論壇' Q8 F+ X/ X9 F+ v2 L2 X
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「昂坪大澳 Guide Tour」公仔箱論壇' e+ W& d2 L2 \- [ O9 y
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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/ W: r$ N1 M+ o4 Q+ [. B+ j5.39.217.76荔芋素帶子$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ K" T2 L. z$ e. X% k; a
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！公仔箱論壇' Q) K/ d$ D {& [7 D+ C3 @+ g( {
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1.巧炸雪米糍$305.39.217.76. c0 K$ w0 y n! @: f" ?) L
! I! E/ H: o- k f) A( ^2 B公仔箱論壇外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb8 n! `' w! E) U' V& V' z% j* j
! p4 u' r& i+ }4 A8 O0 @: q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.晶透桂花糕$30公仔箱論壇, C; Q# S( h9 P) A* f/ g E
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。5.39.217.76! b( x3 J! x" D% J( U
4 ?/ s, M5 k7 T- ]0 j7 P' u4 Y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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: p4 P; y" [. d- K5 b1 M/ u公仔箱論壇燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) B7 D' E! H- j9 M7 l
2 b( I3 h9 S, i5 s% @2 M+ e3 v) y公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 _, c9 `9 h# X: B
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, H0 m0 B7 p$ V5 D8 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. j1 A& g4 W( G4 n2 h
5.一人一素盆菜$885.39.217.76) C9 Q: ~: {! f- Y& _
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。, ~' E& W+ \5 S N0 u# [
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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5 T+ {0 q' b9 ?$ Z7 }5 @掃大澳炭燒小食tvb now,tvbnow,bttvb; r1 g$ |) ?6 _$ u" l
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2 N' x. n! ~# m8 y* t! q+ y5.39.217.76望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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; _2 R5 o+ ^8 _" ^2 A2 S6 R0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] * g6 C) M5 n0 u! T1 L
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。公仔箱論壇, d, }8 J( T4 ^5 Y% H
5 Q d& K7 R# t+ |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# e% n- y' b
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) v4 P# T* c, L
. w. l8 H& x" A) r/ }: z4 O5.39.217.76街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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6 \; }* u6 r( ~7 ]: T2 I1 rtvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 " l! t( W/ x D4 z
) ~1 w0 B- @; y! J' u3 i6 } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山水豆腐花$10（ c）3 n# c$ I \7 s2 ^0 @
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 . Q, U3 v t: c! r: t
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茶果$4/個（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 [% M2 x! z( k0 J V' C- \6 w
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有花生和豆沙餡，餡料超多。tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 O& M' X0 B" l
8 p% L% Z% w& W, }- Z8 ?/ ]a.肥妹燒烤小食大澳街市街 公仔箱論壇+ R$ J8 A' [, Y( z, ?
b.茶果財大澳石仔埗街
( U8 p9 @, v$ c4 Jc.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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