本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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擦素鮑炸雪糕
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6 j. ~0 M6 {; c- h/ Z! utvb now,tvbnow,bttvb一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
" U' |) V5 N n1 z0 O% ~$ ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O; E. n. k5 ^「昂坪大澳 Guide Tour」
; U- T& A) [2 }! T5.39.217.76怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75
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, v' C* W" f$ @, f; ~一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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5 X$ ?' p; d2 |! u3 l4 C公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30
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7 \, n7 W b: I: @7 l0 ^外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。% B4 }. ?$ y a0 n: m- T
4 L$ o9 N- H) u公仔箱論壇2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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7 f, p p* _7 V& _, P( [5.39.217.763.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客tvb now,tvbnow,bttvb m' g* q& e. G& U
6 D g) @# U3 }燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。公仔箱論壇% g" H B- w: `
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5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( I: e& v* I E
$ g* @( s: }& e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( i4 z) j5 S* |
1 P7 U3 b* |5 R2 \" k" Btvb now,tvbnow,bttvb昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 [8 s+ u5 M# Z. c V8 ~/ Y
9 b! N o7 I" W) [. z% w1 i9 L掃大澳炭燒小食
' f2 L( z0 `" W( W/ @6 O0 Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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+ R4 Q0 v3 l, ]( ]* k望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 b* g$ W4 {, i. m" U6 _
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. }7 p1 y$ {' K/ f[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] J1 p/ l b$ ^/ z3 F* @2 N
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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7 t+ y5 O* H4 Q5.39.217.76■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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. S7 D% v+ C' `* }2 J) Z街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。4 X% ^0 Y8 y; D/ w
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% }1 K/ s! V- c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]3 ]" m, `, Z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* h, u/ \6 s4 _' G
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）tvb now,tvbnow,bttvb* \, A* A" s1 V- E5 _2 n+ K
2 {) E. v* ^& V' ]: Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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" [+ s; `" K& I5.39.217.76山水豆腐花$10（ c）
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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1 A9 i& X' W" f9 l2 Y* }茶果$4/個（ b）
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9 }, H% c) N7 W0 r P+ w5.39.217.76有花生和豆沙餡，餡料超多。4 Z$ p) l, H6 b1 [9 W* c3 e
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
' @" V$ _+ o! y- j4 U: F5 |b.茶果財大澳石仔埗街
$ Y- c* j1 O1 r- b# a- f8 ~/ ~5.39.217.76c.益昌小食店大澳永安街公仔箱論壇, Q# ^4 ]( g0 {3 Z+ i. L, Z
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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