[中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷

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" k( \8 G' b( ^. ?* @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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' ]& \& L  {4 _( _0 L3 s5.39.217.762.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。公仔箱論壇2 f) p4 [; a" \5 _( K

4 f. e  F; q9 X) t  d3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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