[中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷

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材料
! d' ]. c3 K5 q) H& m/ x$ w去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 R% `  f  @

! h  L8 ~" @6 S. s. e  Q公仔箱論壇2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。8 I$ i8 ]: _( ]  e. o, D: A

8 N. g- X7 @" b: P) ?# q% x3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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Joeyliu0814

試整先..好似好好味咁