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$ @2 u6 `! G; ^5.39.217.76材料
8 t D, T, F- Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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( M5 J' i/ J s i& \2 itvb now,tvbnow,bttvb焦糖
5 Q) Q; y! G7 q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升5.39.217.76, p; B3 _- e( b) F, _9 ]
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- a5 `; F X0 Y% U2 j5.39.217.76做法
5 Y1 s$ [4 m1 g, K) T1.將山粉圓浸水片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! _8 v+ _5 n7 W" B
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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9 X* ^3 m& n9 A" D* O# V4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]" n8 F, [" k# y
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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