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! \* Y) j7 n$ o' Q5 e5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb% R% f! b3 H- {# D
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許. [* |5 H" g7 Y. T' W6 _
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1 {+ @8 v" v' r0 w) Q白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ q. {! t9 j( }+ C- \
1.將山粉圓浸水片刻。5.39.217.76( h1 ^3 f* f, O! ]8 |3 x4 J& W
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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* D( [2 T& T% g! n4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。5.39.217.761 L( e8 O0 P8 s# n% @. F6 P5 l: \
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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