[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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材料
1 m) ^! V  l6 D1 c. ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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焦糖5.39.217.765 q3 C; c8 [& G2 N; F' k  F
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb, B) u8 t& Z% j* u1 i2 R7 H
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做法 4 P$ u8 ~/ B7 ^# D
1.將山粉圓浸水片刻。
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# h# \) Z; e* g4 z6 z5 C! i# n( z; l公仔箱論壇2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。9 g# j5 s: W  l  _7 I: B
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。公仔箱論壇, Q' Q1 \; y$ V9 z% p& ^
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! A5 p) }% h/ X

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