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材料& T; j6 f, r/ v8 d7 ?( b5 t
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）公仔箱論壇* V y; b) y0 n: F
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) Z n7 ]1 d+ k. Q: u4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
+ B8 i z' E: p9 l; d1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ n6 K2 |. p& F3 t; G! C% c
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。$ {* x1 o \5 a% G6 K
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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