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材料5.39.217.762 H( v0 k7 E3 i% [# G
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb# T7 K. p( O- x* ?" }6 b& K7 L
% K! ^; M" T( F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img] 5.39.217.768 C" \8 C' w0 O/ Z7 z
7 O) x3 F0 C2 N( ?! O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 B) p7 P \$ x0 q
做法
, M5 r3 C, x# @, V* w8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。8 B0 j3 x& w1 \* i& F* _
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。" f4 O; W# H8 p+ n0 y
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。- M% J$ ~/ t2 w2 T
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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